Лінки: Facebook Facebook Youtube канал Youtube Фотогалерея Фотогалерея НУХТ НУХТ Автор сайту Автор сайту Інше: Зворотній зв'язок Зворотній зв'язок Мапа сайту Мапа сайту
Slides, A Slideshow Plugin for jQuery
KRG NUHT
Slide 1

Приймальна комісія

  • Телефони для довідок:+38(099)4369886,+38(066)5821028,(044)529-89-55, (044)529-73-41
  • Урядова "гаряча лінія": 1545
    • Slide 2

    Підготовчі курси

  • Вступ до коледжу на навчання
    • Slide 3

    G13 Харчові технології (Виробництво харчової продукції)

  • Фаховий молодший бакалавр з цього фаху виконує спеціальні роботи, пов’язані з організацією діяльності закладів ресторанного господарства
    • Slide 4

    G13 Харчові технології (Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів)

  • Найдревніша професія „пекар” та найпривабливіша - „кондитер” створили цю спеціальність
    • Slide 5

    J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг

  • Фаховий молодший бакалавр з даного фаху виконує спеціальні роботи, пов’язані з організацією діяльності закладів ресторанного господарства
    • Slide 7

    G4 Енерговиробництво (Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок)

  • Фаховий молодший бакалавр може займати первинні посади: майстер; механік; технік з експлуатації та ремонту; технік-конструктор; керівник малого підприємства апарату управління; начальник дільниці
    • Example Frame

    Електронні бібліотечні ресурси

    ★ Освітньо-інформаційне забезпечення

    Бібліотека та електронні ресурси

    Забезпеченість здобувачів освіти навчальною літературою: друкований фонд бібліотеки коледжу та електронні ресурси НУХТ.

    ℹ️ Порядок використання бібліотечного фонду та пошуку

    1

    Перевірте наявність у коледжі

    Ознайомтеся з каталогом наявного книжкового фонду за вашою освітньо-професійною програмою (ОПП) нижче.

    2

    Отримайте друковану книгу

    Зверніться до бібліотеки коледжу для отримання примірників підручників на навчальний семестр.

    3

    Скористайтеся онлайн-ресурсами

    Для цілодобового доступу до електронних версій використовуйте каталог та репозитарій НТБ НУХТ.

    📚 Наявний книжковий фонд за Освітньо-Професійними Програмами

    Реєстри підручників, навчальних посібників та фахової літератури з відображенням кількості примірників у бібліотеці коледжу.

    Спеціальність 181, G13

    ОПП «Виробництво харчової продукції» / «Харчові технології»

    № Бібліографічний опис видання К-сть прим.
    1 Шумило Г. І. «Технологія приготування їжі»: Навч. посіб. — К.: «Кондор», 2013. — 504 с. 76 екз.
    2 Новікова О. В., Михайлов В. М., Радченко Л. О., Льовшина Л. Д. Технологія приготування їжі: Українська кухня: Навч. посіб. — Х.: «Світ книг», 2012. — 537 с. 2 екз.
    3 Капліна Т. В., Дорохіна М. О., «Технологія продукції харчування» у таблицях і схемах: Навч. посіб. — К.: «Кондор», 2008. — 280 с. 30 екз.
    4 Харчова хімія: навч. посіб. / Л. В. Дуленко, Ю. А. Горяйнова, А. В. Полякова, В. Д. Малигіна, І. В. Дітріх, Д. О. Борзенко. — К.: «Кондор», 2012. — 248 с. 50 екз.
    5 Шумило Г. І. «Технологія приготування їжі»: Навч. посіб. — К: «Кондор». — 2003. — 506 с. 200 екз.
    6 Сало Я. М. «Організація обслуговування населення на підприємствах харчування», «Ресторанна справа». — Львів: «Афіша», 2005р. — 334 с. 44 екз.
    7 «Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства»: Підручник для ВУЗів. Видання 2-х. перероб. і доп. / За аг. ред. Проф.. Н. О. П'ятницької. — К.: Кондор — Видавництво, 2012. — 557 с. 76 кол. ілюст. 30 екз.
    8 Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громад. харчування всіх форм власності / О. В. Шалімінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. — К.: А. С. К., 2000. — 848 с. 55 екз.
    9 Біологічні та фізико-хімічні основи харчових технологій: Монографія / під. ред. д-ра техн. наук, проф. В.А. Домарецького. — К.: Фенікс, 2011. — 704 с. 90 екз.
    10 Архіпов В. В. «Організація рестор. госп-ва», К., ЦУЛ, 2007р. — 280 с. 44 екз.
    11 Мостова Л.М., Новікова О.В. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства: Навч. пос. — 2-ге вид. — К.: Ліра-К, 2011. — 388 с. 30 екз.
    12 Архіпов В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства: Навч. посіб. / В. В. Архіпов, В.А. Русавська. — К.: ЦУЛ, 2009. — 342 с. 50 екз.
    13 Архіпов В. В., Організація ресторанного господарства. Навч. посіб. 3-тє. вид. — К.: ЦУЛ. — 2017. — 280 с. 40 екз.
    14 Томишин-Лелека М. М., Гаврилко П. П. Організація роботи барів: Навч. посіб. / М-во освіти і науки України; Ужгород. комерц. технікум — Ужгород: Вид-во В.Подяка, 2012. — 296 с.: іл. 30 екз.
    15 П'ятницька Н.О., Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства: Підручник для ВУЗів / За ред. проф.. Н.О. П'ятницької. — К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 — 632 с. 20 екз.
    Спеціальність 181, G13

    ОПП «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів»

    № Бібліографічний опис видання К-сть прим.
    1 Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів: Навч. пос. / За заг. ред. Г. М. Лисюк. — Суми: ВТД "Університетська книга", 2009. — 464 с. 10 екз.
    2 Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник): Навчально-методичний посібник / За ред. чл.-кор. В. І. Дробот. — К.: Кондор, 2010. — 440 с. 20 екз.
    3 Ростовський В. С., Новікова О. В. Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів. Навч. пос. — К.: Ліра-К, 2009. — 574 с. 1 екз.
    4 Дробот В. І. Технологія хлібопекарського виробництва: Підруч. для учнів проф. техн. навч. закл. — К.: Техніка, 2006. — 408 с. 38 екз.
    5 Петько В. Ф., Гапонюк О. І. та ін. Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв. Підручник / За ред. доктора технічних наук, професора О. І. Гапонюка. — К.: Центр учбової літератури, 2007. — 432 с. 5 екз.
    6 Ростовський В. С., Колісник А. В. Системи технологій харчових виробництв: Навч. пос. — К.: Кондор, 2008. — 256 с. 30 екз.
    7 Дробот В. І. Технологія хлібопекарського виробництва. Навч. пос. — К.: «Логос», 2002. — 365 с. 25 екз.
    8 Технологічне обслуговування хлібопекарських і макаронних виробництв: підручник / За редакцією академіка Академії інженерних наук України О. Т. Лісовенко. — К.: Наукова думка, 2000. — 282 с. 45 екз.
    9 Рудавська Г. Б., Тищенко Є. В. Харчові концентрати: Підручник. — К.: Київ. Нац. торг.-екон. ун-т, 2001. — 320 с. 30 екз.
    ОПП

    ОПП «Готельно-ресторанна справа»

    Реєстр підручників, навчальних посібників та довідників з організації готельного й ресторанного обслуговування, менеджменту, кулінарного мистецтва та стандартизації послуг із кількісним обліком у бібліотеці коледжу.

    ОПП

    ОПП «Монтаж та обслуговування холодильно-компресорних машин та установок»

    Навчальні видання та підручники з технічної термодинаміки, холодильного обладнання, монтажу, експлуатації та ремонту компресорних установок, що наявні в бібліотеці коледжу.

    🏛️ Інформаційні ресурси Науково-технічної бібліотеки НУХТ

    Згідно зі статутними документами та єдиною інформаційно-освітньою структурою університету, здобувачі освіти та викладачі коледжу мають повний доступ до електронних каталогів, повнотекстових баз даних та репозитарію Науково-технічної бібліотеки НУХТ.

    Навігація

    Н

    Підготовчі курси (математика, українська мова) у режимі онлайн на платформі ZOOM. Довідки за телефоном (050)3571482.
  • Реєстраційна форма
    • HTML Hit Counters
    Copyright © 2013-2026 ВСП "Київський фаховий коледж ресторанного господарства НУХТ". Designed by Anton Pasichnyk
    Template not found: snow1.tpl